お正月に子供が喜ぶ料理を作ろう!おせちを美味しく食べるアレンジ💛

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お正月が近づいてきています。

最近では、おせち料理の注文のポスターをよく見かけますが、
おせち料理は、やはり日本の文化で、やはり和食・・・・

野菜がまるごと見える煮物などは、野菜嫌いの子どもには箸が進まないかもしれません。

そこで今回は
お正月に子どもが喜ぶおせち料理のアレンジをご紹介いたします。

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お正月に子供がおせちを食べない・・・

幼少期、おせち料理って正直あまり好きではありませんでした。

重箱を開けて色彩いいものの、美味しそうだとは言えない中身。

大人になれば、味覚も変わりますので、どれもこれもおいしいと感じて食べるようになりますが、
子供には難しいですね。

インターネットで見てみると、最近のおせち料理って子ども用があるのをご存知でしたでしょうか。

まず、重箱はディズニーやキティーちゃん、ポケモンなどキャラクターもの。

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見た目から気持ちを引くということですね!

中身はキャラクターの絵が描かれたかまぼこやら卵焼きやら…

開けてワクワクするような内容!
というか、内容は大人のおせちと似たようなものなのですが、やはり視覚効果ですね。

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キャラクターが描かれているだけで、うれしくなります。
お値段も、すべて手作りすることを考えると、注文でなおかつ子供が喜んでくれるなら…の妥当なお値段。
1万円前後です。

手作りする時間がない、難しい方にはオススメですね。

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お正月に子供が喜ぶ料理~おせちのアレンジ~➀

定番のかまぼこ。

ただの輪切りだと、子供心をくすぐらずたべてくれないこともあるかもしれません。

そこで!
子供も喜ぶアレンジでかまぼこを可愛くしちゃいましょう。

☆かまぼこが…!!
➀1センチ幅のかまぼこに、底から1センチ残して切りこみを入れます。
➁半月型に切ります。
➂先ほどの切り口から約5ミリの位置に上から3分の2まで切り込みを入れます。
➃先ほどの切り口からさらに約5ミリの位置に下から3分の2まで切り込みを入れます。
➄上から左右に開きます。
➅5ミリ残している部分を開いたところの穴にくぐらせれば蝶の完成です!


➀かまぼこを1センチ幅に切り、縁のピンクの部分を3分の2までスプーンで切ります。
➁かまぼこを立て、ピンクの部分を縦にスプーンで切ったところまで切り込みを入れます。
➂ピンクの部分を内側に丸め、海苔で目を付けてうさぎかまぼこの完成です。

うさぎやお魚に変身すれば、子供たちも大喜びで食べてくれること間違いなし!
是非チャレンジしてみてくださいね。

お正月に子供が喜ぶ料理~おせちのアレンジ~➁

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甘~いふわふわの伊達巻き。

市販のものでは味が合わなくて食べてくれないこともあるので、
これだけは是非作ってしまいましょう。

  ☆伊達巻きを作る

 ⇒はんぺん大判1枚、卵Mサイズ7個、砂糖大さじ10
➀はんぺんをちぎってミキサーに入れ、分量の砂糖・割った卵も入れます。
➁四角のフライパンにクッキングシートを敷き、ミキサーにかけた卵液を一気に流し込みます。(フライパンに油は敷きません。)
➂弱火でふたをして30~40分。ちょうどよい焼き色がついたら、ひっくり返します。
➃ひっくり返すときは、大き目のお皿にフライパンごとひっくり返し、そして、お皿ごとフライパンに戻します。
➄焼けたら、外側になる方を下にして、直接鬼すだれに置きます。
➅綺麗に巻けるように切り込みを入れて手前から巻いていきます。
➆鬼すだれはとがっている方を内側にして置いておきます。
➇巻いたら、中心を縛り、両側を縛ります(計3本)。
➈その後、ビニール袋などにいれて3~4時間冷やして完成です。

ミキサーにかける際に、
ニンジンなどの野菜を混ぜると見た目もカラフルになり、かわいらしい伊達巻きができますね。

お正月に子供が喜ぶ料理~おせちのアレンジ~➂

 ⇒定番の紅白なますは、大根とニンジンですよね。
そこをカニカマに変更します!
見た目は紅白なますです!

☆定番破る!紅白なます
➀大根を千切りにし、カニカマはほぐします。
➁寿司酢を大さじ1~2、砂糖を適量加え、和えます。
➂しばらくすると大根から水分が出ますので、水分を切って盛り付けて完成です!

子供に人気のカニカマ。
私も幼少期はカニだと思って(騙されて?笑)食べていました。

ニンジン苦手な子にはカニカマに変えて出しても良いですね!

お正月に子供が喜ぶ料理~おせちのアレンジ~➃

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⇒栗きんとんは甘くて子どもたちには大人気ですよね。
 でも、最後がうまく食べられない!
 そこで、万能な餃子の皮の登場です!
☆栗きんとん 手づかみで!  

➀餃子の皮を1枚広げます。
➁栗きんとんを餃子の皮に1つ乗せ包みます。
➂あとは油で揚げるたら完成です!

入れすぎると揚げたときに破裂してしまうので、ティースプーン1杯ほどでOK。
 おやつ感覚で食べられるのでいいですよね。

まとめ

クリスマスが終わるとすぐに年末がやってきます。
帰省する方、自宅で過ごす方、旅行に行く方。年末年始の過ごし方、さまざまと思いますが、我が家は、31日に主人の実家に泊まり、1日は私の実家にておせち料理を食べます。

自宅でゆっくりしたいと思うこともありますが、でも、やはり実家に行くとおいしいご飯が出てくるので、ついつい出かけてしまいます。

子どもたちも、両親も喜んでいるので良しですね。

よいお年を!

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